パスタにチャレンジ

卵料理に続いて、パスタにチャレンジしてみました。
基本的には在り合わせの材料なので、
和製洋食のナポリタンばかりでスミマセン。

買い物で唐辛子を購入してきたら、
ちゃんとしたペペロンチーノも作ってみたいと思います。
あと、白ワインが欲しいけど、節約料理としては
少し高めなんですよね。



まず、作ってみたのがこれです。

スパゲッティ
キャベツ
にんじん
ウインナー
オリーブオイル
塩・コショウ
ケチャップ
パルメザンチーズ

味は微妙…。
材料不足ですね。


続いてこれ。

スパゲッティ
玉ネギ
ピーマン
ベーコン
オリーブオイル
塩・コショウ
ケチャップ
パルメザンチーズ

ウインナーが無かったので、ベーコンに変更。
玉ネギを使ったことで、少し良くなりました。



更に少し豪華に……。
スパゲッティ
ニンニク
にんじん
ピーマン
ウインナー
オリーブオイル
塩・コショウ
ケチャップ
パルメザンチーズ（写真はかけていません）

玉ネギを切らしていたのでニンニクです。
これでもいけますね。
タマネギかニンニクは必要ですね。

最後がこちらです。
スパゲッティ
玉ネギ
にんじん
ピーマン
ウインナー
オリーブオイル
塩・コショウ
ケチャップ
パルメザンチーズ

盛り付けは１つ前の方が綺麗ですが、
味のバランスは取れてきたみたいです。

炒める際に白ワイン。
具からニンジンを減らし、代わりにマッシュルームやホールトマト、ツナを追加。
最後にパセリを振りかけたら、
もっと本格的になるかな。